舌苔脱落可能由营养不良、口腔卫生不良、消化系统疾病、感染因素、药物副作用等原因导致。

1. 营养不良：当身体缺乏维生素B族、铁、锌等营养素时，会影响舌黏膜的正常代谢和修复，从而导致舌苔脱落。维生素B族参与人体的新陈代谢，缺乏时会引起舌炎，使舌苔出现剥脱现象。铁和锌对于维持舌黏膜的健康也至关重要，缺乏时可能导致舌乳头萎缩，舌苔脱落。

2. 口腔卫生不良：不注意口腔卫生，口腔内会滋生大量细菌和真菌。这些微生物会在舌面上繁殖，破坏舌黏膜的正常结构，引起舌苔脱落。例如，食物残渣在口腔内残留，会为细菌提供营养，导致细菌大量生长，进而影响舌苔的正常状态。

3. 消化系统疾病：胃炎、胃溃疡、肠炎等消化系统疾病，会影响人体的消化和吸收功能，导致胃肠功能紊乱。胃肠功能紊乱会使体内的湿热、积食等病理产物增多，这些病理产物会熏蒸舌面，导致舌苔脱落。此外，消化系统疾病还可能引起体内气血不足，影响舌黏膜的营养供应，从而导致舌苔异常。

4. 感染因素：病毒、细菌、真菌等病原体感染口腔，可能引发舌炎等疾病，导致舌苔脱落。如白色念珠菌感染，会在舌面上形成白色斑块，斑块脱落后就会出现舌苔脱落的现象。病毒感染引起的疱疹性口炎，也可能累及舌部，导致舌苔受损。

5. 药物副作用：某些药物在治疗疾病的同时，可能会产生副作用，影响舌黏膜的正常功能。例如，抗生素类药物在杀死有害菌的同时，也可能破坏口腔内的正常菌群平衡，导致真菌过度生长，引起舌苔脱落。一些化疗药物会对口腔黏膜造成损伤，影响舌苔的生长和维持。

舌苔脱落是多种因素共同作用的结果。在日常生活中，要注意保持良好的口腔卫生习惯，合理饮食，保证营养均衡。如果出现舌苔脱落的情况，且伴有其他不适症状，应及时到正规医院的消化内科或口腔科就诊，查明原因，并在医生的指导下进行相应的治疗。遵医嘱使用药物，如复合维生素B片、硫酸亚铁片、葡萄糖酸锌口服液等，以改善身体状况，促进舌苔恢复正常。