隨著高齡化社會的來臨，骨骼健康議題日益受到關注。許多人都知道喝牛奶補鈣對骨骼的重要性，但您知道嗎？其實牛奶中還隱藏著一個更神奇的成分 - MBP® (Milk Basic Protein)，這個由日本百年大廠雪印乳業首次發現的珍貴成分，正在改寫我們對骨骼保健的認知。

目錄什麼是 MBP® ？深入了解這個骨骼健康的秘密武器 MBP® 的重要性與保健功效 : 科學證實的骨骼守護者 MBP® 的獨特之處 : 為什麼它如此特別？MBP® 食用注意事項 : 安全有效的攝取指南 MBP® 與其他營養品的相互作用MBP® 的臨床建議攝取量 : 科學依據的用量指南MBP® 常見問答 (FAQ)總結

什麼是MBP®？深入了解這個骨骼健康的秘密武器MBP® 全名為「Milk Basic Protein」，是牛奶中含量極微稀有的一種蛋白質成分。想像一下，在一杯牛奶中，MBP® 僅佔了 0.005% 的比例，相當於在 2 萬份牛奶中才能萃取出 1 份 MBP® (40 毫克)，可見其珍貴程度。所以單靠喝牛奶是相當困難攝取到每日需要的 MBP® 含量。

這個革命性的發現源於日本雪印乳業的深度研究。科學家們在探索牛奶對骨骼健康的益處時，意外發現了這個隱藏在乳清中的微量蛋白質，竟然具有直接促進骨骼健康的驚人功效。雪印因此將其正式命名為「Milk Basic Protein」，簡稱 MBP®，並在全球註冊了相關專利 [1]。

MBP® 的來源與提取MBP® 主要存在於牛奶的乳清部分，這是在製作乳酪過程中分離出的液體。通過特殊的生物技術，雪印成功從乳清中提取並濃縮這些珍貴的蛋白質成分。這項技術的突破不僅讓 MBP® 得以商業化應用，更讓雪印榮獲 2005 年國際食品技術者協會頒發的「產業發展功勞賞」。

MBP®的重要性與保健功效 : 科學證實的骨骼守護者 雙重作用機制 : 建造與保護並重 MBP® 之所以被譽為骨骼健康的革命性成分，在於它具有獨特的雙重作用機制 :

促進骨骼的發育 : MBP® 能夠刺激這些骨骼的發育和健康，就像為骨骼提供更多優秀的「建築工人」，效果更加強 [2]。幫助存骨本 : 老舊的骨組織會分解，雖然這是正常的新陳代謝過程，但隨著年齡增長，這過程往往過於活躍。MBP® 能夠幫助維持正常的新陳代謝，有效存骨本 [3]。臨床實證的驚人效果 多項科學研究證實了 MBP® 的卓越功效 :

幫助骨骼正常發育 : 在一項針對健康成年女性的6個月臨床試驗中，每日攝取 40 毫克 MBP® 的受試者，其實驗目標數據成效提升了 3%，對於成年女性有極佳的骨骼保護效果 [1]。骨代謝改善 : 研究顯示，補充 MBP® 3 個月後即可觀察到骨骼維持正常新陳代謝與健康。長期效益 : 持續攝取 MBP® 不僅能維持骨骼健康，還能支持正常的發育。MBP®的獨特之處 : 為什麼它如此特別？1. 稀有性與專利保護 :MBP® 在牛奶中的含量極其稀少，這使得它成為真正珍貴的營養成分。雪印不僅首先發現了 MBP®，更在全球範圍內註冊了相關專利，確保了產品的品質和功效。

2. 直接作用於骨骼 :與傳統的鈣質補充不同，MBP® 不僅僅提供骨骼健康所需的原料，更能直接調節骨骼的新陳代謝過程。這就像不只是提供建築材料，還派遣了專業的工程師來指導施工。

3. 天然安全性 :MBP® 來源於天然牛奶，具有極佳的安全性。即使是孕婦、哺乳期婦女和成長期兒童也可以安心攝取。

4. 官方認證的功效 :在日本， MBP® 被厚生勞動省認可為「特定保健用食品」(FOSHU)，這是日本政府對功能性食品的最高認證。在 660 種獲得此認證的健康產品中，雪印 MBP® 是唯一能夠有效促進骨骼健康的產品。

5. 國際認可 :2006 年，美國 FDA 授予 MBP®「GRAS」(Generally Recognized as Safe) 安全食品認可，進一步證實了其安全性和功效性。

MBP®食用注意事項 : 安全有效的攝取指南 MBP® 適合以下人群攝取 :關注骨骼健康的成年人更年期前後的女性高齡族群經常運動的人士成長期的兒童和青少年 (無牛奶過敏者)孕婦和哺乳期婦女 (無牛奶過敏者)MBP®與其他營養品的相互作用協同作用的營養素鈣質 : MBP® 與鈣質併用具有協同效應，MBP® 進一步幫助鈣質發揮效果。維生素 D : 維生素 D 促進鈣質吸收，與 MBP® 搭配使用能夠最大化骨骼健康效益。維生素 K2 : 有助於骨鈣素的活化，與 MBP® 共同作用於骨骼新陳代謝。MBP®的臨床建議攝取量 : 科學依據的用量指南 根據多項臨床研究和日本厚生勞動省的認可，MBP® 的標準建議攝取量為 : 每日攝取量 40 毫克

MBP®常見問答 (FAQ)Q1 ：MBP® 和一般的鈣片有什麼不同？A : 這是一個很重要的問題。鈣片主要提供鈣質，就像提供建築材料；而 MBP® 則是直接調節骨骼的新陳代謝，就像派遣工程師來指導施工。具體差異包括 :

作用機制 : 鈣片被動提供原料，MBP® 主動調節骨骼新陳代謝吸收利用 : MBP® 幫助鈣質更好發揮效果全面性 : MBP® 同時促進骨骼正常發育Q2 ：MBP® 需要一直持續補充嗎？A : 建議長期攝取，就像每天運動一樣成為健康習慣，每日補充 MBP® 與鈣質，更能夠確保長期骨骼健康。尤其重要的是，MBP® 的安全性很高，長期攝取沒有已知的副作用。

Q3 ：兒童攝取 MBP® 安全嗎？會不會導致性早熟？A : 這大概是家長們最關心的問題之一。根據現有研究 :

安全性 : MBP® 來源天然，對無牛奶過敏的兒童是安全的性早熟疑慮 : MBP® 是蛋白質成分，不含荷爾蒙，不會導致性早熟成長益處 : 反而有助於兒童建立更強健的骨骼基礎Q4 ：懷孕期間攝取 MBP® 對胎兒有影響嗎？A : 對於無牛奶過敏的孕婦來說，MBP® 是安全的。而補充 MBP 與鈣質對於孕期的鈣質健康有絕佳的幫助性。

Q5 ：MBP® 補充後是不是就不用額外補鈣、維生素 D？A : 不建議這樣理解。MBP® 雖然具備存骨本與促進骨骨骼發育的作用，但它本身並不提供足夠的鈣質或維生素 D 來源。鈣、維生素 D、蛋白質仍是骨骼健康的基礎材料。MBP® 可以被視為「輔助調節因子」，協助使骨骼代謝更有效率。鈣質與維生素 D 的角色仍不可或缺。

Q6 ：MBP® 補充會對腸胃造成負擔嗎？A : 在公開文獻中尚未見明確指出 MBP® 對腸胃造成不良影響的報告。若在每日建議食用量內，並不會帶來額外的負擔。

Q7 ：補充 MBP® 有副作用嗎？A : 截至目前為止的公開文獻顯示，MBP® 在臨床試驗中未出現明顯嚴重不良反應報告。多數研究顯示耐受良好。不過要特別注意以下可能情況 :

若你對乳製品過敏，可能對 MBP® 有過敏反應若合併其他蛋白質補充、鈣補充、藥物等，需評估整體狀況若有腎功能不全、鈣代謝異常者需在醫師指導下使用總結 : MBP® 守護骨骼健康的明智選擇 MBP® 的發現是骨骼營養學的重大突破。這個珍貴的牛奶成分，以其獨特的雙重作用機制來進一步促進骨骼的正常發育與健康，為我們提供了一個全新的骨骼保健選擇。

對於現代人來說，飲食不均下更要留意鈣質的補充，MBP® 提供了另一種經科學實證、值得信賴的選擇。每日 40 毫克的簡單攝取，輕輕鬆鬆就能為您的骨骼健康築起堅固的防線，也為補鈣帶來更佳的效果。

記住，骨骼健康是一生的投資，越早開始，越能享受其長期效益。MBP® 不僅是一種營養補充，更是對未來健康生活的承諾。在這個高齡化的時代，讓 MBP® 成為您骨骼健康的守護者，為活躍的未來生活奠定堅實的基礎。

《 參考文獻 》

What is MBP? https://www.meg-snow.com/functional-ingredient/mbp/en/about.html?utm_source=chatgpt.comSachie Nakatani, et al. Short communication: Milk basic protein promotes proliferation and inhibits differentiation of mouse chondrogenic ATDC5 cells. J. Dairy Sci. 102:2873–2878. https://doi.org/10.3168/jds.2018-15656 S Aoe, et al. Controlled trial of the effects of milk basic protein (MBP) supplementation on bone metabolism in healthy adult women. Biosci Biotechnol Biochem. 2001 Apr;65(4):913-8. DOI: 10.1271/bbb.65.913